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红茶没味?教你七步泡法

红茶是全发酵茶类,因此茶树的芽叶为质料,颠末萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等范例工艺历程精制而成。因其干茶光彩和冲泡的茶汤以血色为主调,故名红茶。

冲泡有七个步骤:

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:由于水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的喷鼻气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不得当来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水,以渐歇的要领温壶及温杯,避免水温变更太大年夜:一样平常茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全舒展及舞动的空间。

3、审慎思量茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),然则想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶喷鼻醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的光阴,水花形成像一元硬币大年夜小的圆形时,来冲泡红茶,最得当不过的了。

5、静心期待精确的冲泡光阴:由于快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳喷鼻,一样平常专业的茶罐上,都邑专业的标示出茶叶的浓度大年夜小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的光阴。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡光阴则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜好的茶杯中:茶杯虽有各类不合的造型,但一样平常而言,都是属于底较浅而杯口较宽,由于这样除可以充分让吃茶品茗人享受到红茶的芳喷鼻,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、依小我口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全便是红茶的素质与原味。而奶茶用的茶叶一样平常而言都属于口味较重,并带有一些涩味,然则加入浓烈的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的富厚一些。

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